La table d’hôtes
Une cuisine de terroir à partager entre mer et montagne
Au cœur d’un domaine naturel de cinq hectares à Argelès-sur-Mer, la table d’hôtes de Mas Élunia accueille les groupes qui souhaitent se retrouver autour d’une cuisine de saison, généreuse et profondément liée au terroir. Pains préparés au fournil, produits biologiques, producteurs locaux et vins du domaine composent une table qui raconte aussi notre manière de vivre et de travailler.
Anniversaire, cousinade, réunion de famille, séjour entre amis, stage ou séminaire : chaque repas est pensé comme un véritable moment de partage, dans un cadre paisible entre la Méditerranée et le massif des Albères.
Ici, la table d’hôtes ne fonctionne pas comme un restaurant traditionnel. Les repas sont proposés uniquement aux groupes et sur réservation préalable. Ils peuvent être servis autour d’une table commune ou dans le cadre d’une privatisation, selon la nature de votre séjour et le nombre de participants.
Cuisinière de formation, Géraldine imagine les repas autour des saisons, des productions du Mas et des produits en majorité bio des producteurs locaux .
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PRODUITS LOCAUX
PRODUITS LOCAUX
Les ingrédients sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs des Pyrénées-Orientales. La cuisine privilégie des produits locaux, frais et biologiques en majorité.
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CUISINE DE SAISON
CUISINE DE SAISON
Le menu évolue au rythme des saisons, des récoltes et des produits disponibles. Une formule unique permet de proposer un repas frais, gourmand et cohérent.
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PAIN DU FOURNIL
PAIN DU FOURNIL
Les pains biologiques au levain naturel sont fabriqués directement au fournil de Mas Elunia. Ils accompagnent les repas avec des gourmandises maison et des vins sélectionnés.
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LE SAVOIR-FAIRE DE GÉRALDINE
LE SAVOIR-FAIRE DE GÉRALDINE
Titulaire d’un CAP Cuisine et ancienne restauratrice, Géraldine imagine une cuisine de terroir sincère. Lauréate du concours Talent Gourmand en 2015, elle prépare chaque repas avec attention.
TABLE D’HÔTES
Partager la table, savourer le terroir, profiter du moment.
Par personne, pour un groupe de 12 participants minimum.
Entrée, plat, dessert et pain biologique au levain compris.
MENU COMPLET
Une formule unique composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, préparés avec soin selon la saison et les produits du moment.
PAIN BIO DU FOURNIL
Le repas est accompagné du pain biologique au levain naturel, pétri et cuit directement dans le fournil de Mas Elunia.
APÉRITIF ET VINS
Complétez votre repas avec un apéritif paysan et une sélection de vins du Mas Élunia, choisis dans l’esprit convivial du domaine.
OPTIONS SUR MESURE
Gâteau d’anniversaire, entremets, brunch le lendemain ou formule buffet peuvent être étudiés selon votre événement et votre groupe.
SE RETROUVER AU MAS ÉLUNIA
DE 12 À 28 CONVIVES
Mas Elunia accueille les repas de groupe sur réservation, à partir de douze personnes. Anniversaires, cousinades, réunions de famille, retrouvailles ou événements intimistes prennent place dans un environnement naturel à Argelès-sur-Mer.
LA TABLE D’HÔTES
Un lieu paisible pour partager un repas, célébrer un événement et profiter pleinement de chaque moment entre proches.
MAS ELUNIA — ARGELÈS-SUR-MER
RÉCEPTIONS
REPAS DE GROUPE — 12 À 28 PERSONNES
La table d’hôtes c’est partager des repas familiaux, des anniversaires, des cousinades et des retrouvailles entre amis. Selon la saison et la configuration, les extérieurs peuvent recevoir jusqu’à cinquante personnes.
HÉBERGEMENT — JUSQU’À 15 PERSONNES
Les gîtes et la chambre d’hôtes permettent d’héberger une partie du groupe directement au domaine, afin de prolonger l’événement sans contraintes.
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
La date, le nombre de convives, le menu, les besoins d’hébergement et les options sont définis avant votre venue. Les allergies et intolérances alimentaires doivent être précisées lors de la demande.
FAQ
